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真钱炸金花:餐饮支持团队在张家口赛区提供仓储和物流服务

时间:2022/2/8 12:43:11   作者:   来源:   阅读:82   评论:0
内容摘要:在疫情防控方面,各场馆按照“一场一策”、“一场一策”的原则,落实冬奥会餐饮领域疫情防控要求,确保人员安全健康。冬奥会期间,餐饮支持团队在张家口赛区提供仓储和物流服务。餐饮原料的配送、应急处置、厨余垃圾的处理都有严格的标准。在中央厨房准备好饭菜后,将饭菜装入保温餐车,送到缓冲区,然后由闭环内的工作人员取走。在场馆的闭环内...
在疫情防控方面,各场馆按照“一场一策”、“一场一策”的原则,落实冬奥会餐饮领域疫情防控要求,确保人员安全健康。

冬奥会期间,餐饮支持团队在张家口赛区提供仓储和物流服务。

餐饮原料的配送、应急处置、厨余垃圾的处理都有严格的标准。在中央厨房准备好饭菜后,将饭菜装入保温餐车,送到缓冲区,然后由闭环内的工作人员取走。在场馆的闭环内和闭环外都有独立的用餐区域,真钱炸金花,两个区域的工作人员在整个过程中都不会有联系。

北京冬季奥运村(冬残奥会村)在运动员餐厅出入口、接餐热线、餐盘回收等重点地点设置防疫物资供应台,摆放口罩、手套、酒精垫等消毒用品。进入门内后,设置智能保温食品柜,实现人流分流进食;餐厅的每一层都设有空间消毒器,将人与机器分开,减少人员接触。此外,在运动员的主餐厅入口处有一个热图显示屏,实时显示用餐人数,引导人们在非高峰时段就餐,降低风险。

三个比赛区域,一个标准,味道瞬间就能感受到,记忆就是文化。

据了解,为北京冬奥会运动员提供的17大类450余种食材,涉及20个省份的172家食品公司和种植养殖基地。由于比赛期间的季节性和户外运动的特殊性,场地偏僻、规模大,餐饮场所分散、分散。各地餐饮服务达到了“冬奥会标准”的高水平,实现了“三区一标”。


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